Gluteeniton, maidoton, vähäsokerinen / minun FODMAP
9.2.2016 marssin ensimmäistä kertaa ravitsemusterapeutin vastaanotolle ja voin sanoa, että se oli todella avartava ja helpottava kokemus! Ruokavalion muutoksen myötä mulla on TODELLA paljon parempi olo ja siinäpä yksistään motivaatiota sinulle lukaista tämä läpi!
Syyt käyntiin olivat seuraavat... Olo oli kaikinpuolin epänormaali ja huomasin, että joistakin ruuista saan hetken päästä hengenahdistusta, tai oikeastaan se tuntui jo tulevan kaikesta mitä suuhuni laitoin.... Mutta eritoten viikonloppuherkustani suklaasta, ruis/sekaleivistä ja kahvista. (hetki syömisen jälkeen oli jo ahdistus päällä). Raskaus/työt/kiire/jatkuva touhotus puolestaan teki sen, että kehoni reagoi kaikkeen x100 ja kävi ihan ylikierroksilla. Senkin takia tämä "pakko-sairasloma" tuli ihan hyvään saumaan. Välillä täytyy keskittyä omaan terveyteen vaikka olisi kuinka työmyyrä ja touhottaja. Nyt vasta tajuankin kuinka piiloväsynyt olinkaan!
Vuonna 2000 minulla on todettu rasitusastma (eli ei-allerginen astma). Olen pyrkinyt elämään suht terveellisesti, sillä tottakai ruokavalio, liikunta ja muu hyvinvointi vaikuttavat yleiseen terveyteen. Varsinkin raskauden aikana yrittänyt pitää ruokaympyrän kuosissa. Ongelma vaan oli, että "suht terveellinen" ei riittänyt ja että nämäKIN terveellisenä pitämäni ruoka-aineet olivatkin haitallisia MINUN keholleni ja rasitusastmalaisen leiman saaneena, luulin liikunnalla olevan enemmän vaikutusta.... Noup! Astma kuin astma.
Tällainen oli varmaan ilmeeni kun ravitsemusterapeutti luetteli asioita mitkä kannattaisi jättää pois ruokavaliosta tällähetkellä.... Tästä eteenpäin voisin lyhentää muuten tuon sanan "ravitsemusterapeutti", sillä olen laiska ja kirjotusvirheitä joka sanassa tekevä bloggari. ;)
Kutsukaamme häntä nimellä - Rate. 8)
Ensimmäinen käynti sujui niin, että kerroin Ratelle ruokavaliostani ja oireistani. Päällimmäisenä tuo hengenahdistus... Mutta kerroin myös, että olen aina ollut herkkävatsainen ja huomannut, ettei minulle ainakaan sovi laktoosi, vaaleat leivät ym pullamössöt, eikä tuhdit lihat / rasvaiset ruuat....ym.
Hengenahdistuksesta yhteydessä ruokavalioon Rate osasi kertoa paljon, sillä hänen pojallaan oli ollut sama ongelma, joten hän oli oikeasti perehtynyt asiaan. Uskon että kaikilla ravitsemusterapeuteilla ei ole ehkä näin pätevää tietämystä. Mutta LUCKY ME kerrankin! :D Tunsin olevani varmoissa käsissä. Jo ensimmäisellä kerralla sain rutkasti kokemusperäistä tietoa ja vinkkejä.
Rate neuvoi minua ihan ekaksi jättämään ruokavaliosta pois nämä: vehnä, ruis ohra, maitotuotteet, sokerit ja suolat mitä vaan pystyy ja pitämään seuraavalta 2 viikolta ruokapäiväkirjaa oireiden kera.
Toiseen kertaan mennessä oireet eivät olleet vielä helpottaneet, joten Rate esitteli minulle FODMAP-ruokavalion, jota käytetään ärtyneen suolen oireyhtymän helpottamiseen. (FODMAP-Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols) Eli palikkaversiona vielä- huonosti imeytyvät hiilihydraatit. (Saatat muuten kärsiä tästä ärtyneen suolen oireyhtymästä jos koet että olosi on aina turvonnut, tukala; ylipäätään huono, ja olet vatasalla reagoija. Myös uniongelmat yleisiä.)
Huonosti sulavilla hiilihydraateilla ilmeisesti on niin suuri vaikutus minuun kokonaisvaltaisesti, että ne tekevät kaikenlaista ongelmaa, mukaanlukien hengenahdistuksen. Myös kuitenkin SUOLA on arkkiviholliseni astman suhteen, eli sekin on minimoitu, vaikkei kielletä tässä FODMAP ruokavaliossa.
En löytänyt netistä Raten antamia taulukkoja näistä fodmapeista, niin otin nyt puhelimella kuvat.
Tässä siis kaikki mitä en saa syödä nyt.
Muutamille samasta kärsiville kun olen tästä kertonut, niin yleensä vastaus on ollut "Mutta enhän mä syö vehnää tai maitoo tai mitään noista hirveesti?"
Oletko varma? ;) VEHNÄÄ on joka hiton paikassa. Pastoissa + suurimmissa osista leivistä esim. Minäkin kuvittelin syöväni RUISpaloja, mutta onhan niihinkin tungettu vehnää ja ohraakin. (plus liikaa suolaa. Leivissä saa minulla olla max 0,7g) Täytyy katsoa, että leipä on joko 100% kauraa tai sitten vierailla gluteenittomalla hyllyllä. Myös todella monet karkit ja suklaat sisältävät vehnää...
Sitten toinen nämä maitotuotteet... Moni sanoo esim, että "en käytä maitoa kun kahvissa."
Minulle se ainakin riittää tuomaan pahan olon! Plus maitoa on juustoissa, myös raejuusto, rahkat, jugurtit, ruokakermat, voi, jäätelöt, karkit ja suklaat... Itse olen vaihtanut kaikki kauratuotteisiin. Soija myös vaihtoehto, mutta sekään ei oikein käy minulle 8) Näitä kaurakermoja, -maitoja ym on prismat ja cittarit ainakin valikoimaa pullollaan. Vähän kalliimpia- joo, mutta ainakin minulle ei ole vaihtoehto tässä vaiheessa ottaa sitä halvempaa... Ja plus minusta ne on paremman makuisia, kun ei tule sitä "yäh ughh" -oloa sen jälkeen.
Aika tarkkana saa itse olla myös tuon suolan ja sokerin kanssa ja ekoihin kauppareissuihin uuden ruokavalion kanssa menikin varmaan pari tuntia kun piti syynätä kaikki tuoteselosteet. Sokerittomia tuotteita kuitenkin vältän, sillä ne ovat sitten täynnä jotakin ehkä jopa haitallisempaa, esim aspartaamia. Sokerillisissa tuotteissa esim marjakeitoissa kuitenkin löytyy aikapaljon haitaria, mistä välistä ottaa. Mutta syynäämistä joutuu tekemään taas :D Älä lannistu! Ensi kerralla tiedät jo etukäteen ja homma nopeutuu!
Aika pajon tuli myös yllätyksiä huonosti sulavista hiilihydraateista. Esim olen aina uskonut "omena päivässä pitää lääkärin loitolla" väitteen paikkansapitävyyteen, mutta SEKIN armas ystäväni ei ollutkaan mulle hyvää seuraa... Ja ai että kun muuten tekisi mieli omenaa!
Muita yllättäviä: vesimeloni, persikka, päärynä, kivelliset hedelmät, sienet, parsa, mango...
Tässä vaiheessa monesta varmaan tuntuu just tuolta, että "MITÄ HITTOA MÄ SYÖN SIT!?"
Seuraava kuva valaiskoot.
TOTEUTUS OHJEIDEN JÄLKEEN
Tämähän se on se haastavin osuus... Ei se auta kun tarttua härkää sarvista! Joko noudatat tai sitten et. Ongelmaa ei ratkaise jos "vähentää" tai "vain herkuttelee" kielletyllä listalla ;) Tai noh, varmasti siitä on hyötyä kaikille, jos edes jotenkuten pysyisi tämmöisellä ruokavaliolla. Mutta jos on oikeasti ongelma asian suhteen, niin silloin keho vaatii kyllä täydellisen puhdistautumisen. Minä vähän tätä jo uhmasin ja yritin syödä TUMMAA SUKLAATA. Siinä kuitenkin oli ne vähäiset määrät maitoproteiinia, vehnää, ohraa ym.... --> hengenahdistus. En kokeile enää. Pienikin määrä riittää pilaamaan kaiken minulla. Muttakun pysyn ruodussa, niin en itseasiassa tarvitse ollenkaan astmalääkkeitä. Ja tämän vuoksi pysynkin jatkossa kaidalla polulla. Ihan mahtavaa! Tosin nähtäväksi jää, että onko töihinpaluulla sitten vaikutusta astmaan myös... hui en halua ajatella niin pitkälle. Jos on niin keksin sitten taas uuden ratkaisun! :)
Mutta ei tämä oikeasti ole niin vaikeaa, kun vaan asennoituu :) Sit moni halusi konkreettista esimerkkiä siitä, miten sitten syön päivän aikana.
(Ohjeeksi sain raskaana ollessa syödä 1-2h välein, että vauvan ryttäämät sisuskalut kerkeävät kaiken sulattaa sujuvasti ilman ruuhkaa.)
Esimerkkipäivä nykyisestä ruokavaliosta
En tiedä miten nämä käyttäytyy puhelimella luettuna mutta kokeillaan....
Tässä siis YHDEN päivän esimerkki... Syön muutakin :D Mutta tämä on suoraan kopioitu ruokapäiväkirjastani, josta voi kivasti seurata miten täyttyy omat suositukset energian, hyvien rasvojen, imeytyvien hiilihydraattien, proteiinin, kuidun ja vitamiinien suhteen. Tuona päivänä olisi voinut enemmänkin mättää jotain.. Määrät tosin on alakanttiin, nyt kun jälkeenpäin ajattelen :DOsoite on https://fineli.fi/fineli/fi/ruokapaivakirja. Kaikkia ruoka-aineita ei palvelusta löydy, mutta laittaa sitten lähimpänä olevan esim. saksanpähkinäöljyä ei ole, niin laitoin rypsiöljy. Myöskään esim gojimarjoja ei löydy :P Enkä todellakaan ole mitannut määriä vaa'an kanssa! Suurinpiirtein, että pysyy vähän kärryillä. Ja on varmasti netti pullollaan tämmöisiä palveluita, tätä vaan nyt käytän ainakin.
Harmaalla näkyy suositus raskaana olevalle minulle. :)
Energiansaanti
Vertailu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin (VRN2014)
Suositus
Odotan innolla mitä uutta opin seuraavalla Raten käynnillä.
SIINÄPÄ OLI HURJAN PITKÄ SETTI! Toivottavasti oli apua ja saa kysyä ja kommentoida. Mielelläni autan lisää jos vain osaan.
Mukavaa alkanutta viikkoa!!
Haluaisin kuitenkin muistuttaa, että en ole lääkäri enkä ravitsemusterapeutti, kerron vain kokemukseni. Ravitsemusterapeutilla saat juuri SINULLE sopivat ohjeet. (Itselläni käynnit ainakin ilmaisia, mutta en tiedä miten on eri paikkakunnilla ja pitääkö olla lähete ym. Minä pääsin kunnan fysioterapeutin kautta)
Tsekkaa myös edellinen kirjoitukseni ISYYSPAKKAUS 2016, jos meni ohi perjantaina ;)
Rakkauvella, Linda.
Lisään tähän vielä: mausteet suolattomana ja normi suolan tilalle pan-suola (jos nyt on pakko laittaa johki). Ja mahdollisimman paljon omatekemää ruokaa!! Ja mehut, hillot, kiisselt ym... :)
VastaaPoistaLisään tähän vielä: mausteet suolattomana ja normi suolan tilalle pan-suola (jos nyt on pakko laittaa johki). Ja mahdollisimman paljon omatekemää ruokaa!! Ja mehut, hillot, kiisselt ym... :)
VastaaPoistaEl Cortez Casino & Hotel - MapyRO
VastaaPoistaFind 사천 출장샵 El Cortez Casino 춘천 출장마사지 & Hotel in 전주 출장샵 El Cortez, NM, United States, Rooms at El 제천 출장마사지 Cortez have the same basic layout as the other hotels in the 군포 출장안마 city.
gk176 replica bags designer mv639
VastaaPoista